Estado registrou média de 17,21 litros por vaca ao dia em 2025, enquanto a produtividade brasileira ficou em 9,78 litros.
Santa Catarina alcançou a maior produtividade leiteira do Brasil em 2025, com uma média de 17,21 litros de leite por vaca ao dia. O resultado é 76% superior à média nacional, que ficou em 9,78 litros diários por animal.
Ao longo do ano, o estado produziu 3,43 bilhões de litros de leite, mesmo com uma redução de 3,3% no número de vacas ordenhadas. Na comparação com 2024, a produtividade catarinense cresceu 7,9%.
O desempenho está associado a melhorias no manejo dos animais, na alimentação e na genética dos rebanhos. Esses fatores contribuem para aumentar a quantidade de leite produzida por vaca e melhorar a eficiência da atividade.
Apesar dos números positivos, o aumento da produtividade não significa, necessariamente, maior lucro para o produtor rural. O controle dos custos de produção continua sendo fundamental para garantir a rentabilidade da atividade leiteira.
Despesas com alimentação, manejo e manutenção da propriedade precisam ser consideradas no planejamento. Dessa forma, produzir mais leite por animal é um avanço importante, mas o resultado financeiro também depende da capacidade de administrar os gastos da propriedade.
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