Levantamento da Embrapa aponta alta de 1,56% no custo do frango no Paraná e de 0,96% no suíno em Santa Catarina.
Os custos de produção de frango e suíno aumentaram em agosto nos principais estados de referência da avicultura e da suinocultura brasileiras. O custo do frango de corte avançou 1,56% no Paraná, enquanto o suíno vivo ficou 0,96% mais caro em Santa Catarina.
Os dados são da Embrapa Suínos e Aves e fazem parte do levantamento mensal divulgado pela Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).
Custo do frango sobe no Paraná
No Paraná, o custo de produção do frango de corte passou de R$ 4,77 para R$ 4,85 por quilo entre julho e agosto. A alta foi de 1,56%, levando o ICPFrango a 374,97 pontos.
Entre janeiro e agosto, o índice acumula avanço de 4,10%. Na comparação dos últimos 12 meses, a alta chega a 5,48%.
A ração foi o principal componente do custo de produção, representando 63,87% do total em agosto. O item teve aumento de 3,77% no mês e acumula alta de 5,30% em 12 meses.
Já o custo de aquisição dos pintainhos de um dia, que correspondeu a 18,45% do total, caiu 5,52% em agosto. Apesar da queda mensal, o valor acumula aumento de 9,16% nos últimos 12 meses.
Suíno também fica mais caro em Santa Catarina
Em Santa Catarina, o custo de produção do suíno vivo passou de R$ 6,29 por quilo em julho para R$ 6,35 em agosto. A variação representa alta de 0,96%, com o ICPSuíno alcançando 363,13 pontos.
No acumulado de janeiro a agosto, o índice registra queda de 2,04%. Já na comparação dos últimos 12 meses, houve aumento de 1,74%.
A ração representou 72,53% do custo total de produção dos suínos em agosto. O componente subiu 0,98% no mês e acumula alta de 4,29% em 12 meses.
Estados são referência para os índices da Embrapa
Santa Catarina e Paraná são utilizados como estados de referência no cálculo dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS por concentrarem, respectivamente, a maior produção nacional de suínos e de frangos de corte.
Além desses estados, a CIAS apresenta estimativas de custos para Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Os dados permitem acompanhar a evolução das despesas e servem como subsídio para a gestão técnica e econômica dos sistemas de produção.
